席德進、莊喆兩先生分別在60年代初期和末期3年，由美國的一些基金會的資助，環遊世界主要十來個國家的藝壇，都有文字報告。他倆1966年在文星叢刊都出版：

【席德進看歐美藝壇】(台北：文星，1966，歐美的美術館/博物館、美術家及數頁作品照片)，hamburger之兩譯："火腿肉餅，美國人天天吃的。" (頁54)、"牛肉餅" (頁64)。
Wikipedia 2015：漢堡（英語：Hamburger；美式英語多簡稱為Burger；文言/粵/吳：漢堡包），是指使用圓形麵包內夾餡料的一種食品。ハンバーガー (hamburger) とは、焼いたハンバーガーパティ[1]を専用のバンズに挟み込んだサンドイッチの一種。アメリカ合衆国を代表する国民食であり、ファーストフードの一つとして各国にフランチャイズ展開がなされている事から広く知られている。